Hummus di Ceci, Crostino al Rosmarino e Caviale Affumicato
Calice di Bollicine
Sfogliatella di Pasta Fillo ai Carciofi di Albenga,
Fonduta di Parmigiano Vacche Rosse 24 Mesi
Gnocchetti di Patate
con Polpo Profumato al Dolcetto di Ovada
Plin di Fassona in Brodo, Tartufo Nero
Carrello dei Bolliti, le Salse e Puree di Sedano Rapa
Bavarese al Cioccolato Bianco e Maracuja
Panettone della Tradizione, le Creme e Cesto Natalizio
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€ 60 a persona (vini esclusi)
€ 70 a persona (con selezione vini a cura Cascina Perpetua)