Richiesta per Villa Pomela
Via Serravalle, 69 - Novi Ligure
Pasqua 2023
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Calice di benvenuto e bon bon
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Bruschetta, insalata di puntarelle, alici, arancia
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Testa in cassetta di Monterotondo, mostarda di frutta
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Cipolla ripiena, midollo di fassona, brace di cipolla
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Crespella ai carciofi, prescinsêua, tuorlo d’uovo marinato
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Carnaroli, ragù bianco di faraona, tartufo nero
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Costoletta di agnello croccante, coscia confit, melanzane al cacao
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Sorbetto alla pera, mantecato di caprino e miele
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La colomba della tradizione e le creme
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€ 60 a persona
bevande incluse e selezione vini della Cascina Perpetua
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