Richiesta per Villa Pomela
Via Serravalle, 69 - Novi Ligure
Pranzo di Natale
* MENU *
Calice di benvenuto
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Crema di topinambur, gambero viola, panna acidulata,
pane al carbone vegetale
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Triglie, Zucca, riduzione di Passito, finocchietto
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Tortellini ai Carciofi di Albenga in brodo di Parmigiano Reggiano
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Risotto al ragù bianco di faraona, tartufo nero pregiato
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Porchetta di maialino, castagne, miele
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Semisfera di zuppa inglese
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Panettone della tradizione, salse
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Cestino natalizio
🎄
€ 60 a persona (vini esclusi)
€ 70 a persona (selezione vini di Cascina Perpetua)
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