BOOK NOW




Ristorante Villa Pomela


Pranzo:
Sabato e Domenica
dalle 12.30 alle 14.30

Cena:
Tutti i giorni
dalle 19 alle 22



Ristorante Villa Pomela, Novi Ligure provincia di Alessandria

Il Ristorante Villa Pomela è ospitato nei locali dell'omonima struttura alberghiera, tra le colline del Gavi,
nata come residenza della nobildonna Giovanna Pomela Tassisto e successivamente ristrutturata a fine '800 secondo i canoni dettati dalla Belle Époque.
Ampio e luminoso si affaccia direttamente sul parco secolare che circonda la villa.
Ideale per una cena romantica a due ma anche per creare menu di esclusive serate di gala, personalizzare banchetti nuziali,
cerimonie, eventi privati e cene aziendali di successo, eleganti buffet per aperitivi e serate da ricordare.
Offre un menu gourmet personale e raffinato in una cornice esclusiva, quella delle famose Colline del Gavi, per interpretare le migliori ricette tradizionali.
Una curata cantina accompagna l’abbinamento dei piatti con importanti etichette di rinomati vini locali ed internazionali.

Alessandria | Ampio parcheggio | Business Lunch | Cena a Lume di Candela | Cene di lavoro | Cerimonie | Cucina Creativa | Genova | Location Matrimonio Alessandria | Location per eventi | Meeting aziendali | Natale | Novi Ligure Zona del Gavi | Pasqua | Ristorante Cena Romantica Alessandria | Ristorante cene aziendali Alessandria | Ristorante con ampio giardino | Ristorante Elegante Novi Ligure | Ristorante vicino a Tortona | Ristoranti Capodanno Novi Ligure Alessandria | Ristoranti eleganti vicino Asti |

Menu

  • Villa Pomela
    Santo Natale 2022
  • Villa Pomela
    Christmas Lunch 2022
  • Villa Pomela
    Capodanno 2023
  • Villa Pomela
    New Year’s Eve 2023
  • Villa Pomela
    Italian Menu
  • Villa Pomela
    English Menu

I Piatti


Il Ristorante Villa Pomela propone un menu che coniuga perfettamente la cucina di pesce con le tradizioni gastronomiche del territorio che lo ospita, presentando dei piatti originali che esaltano la qualità delle materie prime.
Gli ingredienti sono di prima scelta, selezionati e trattati secondo le antiche tradizioni locali e le ricette caratteristiche sono rivisitate per creazioni gastronomiche creative e distintive.

Galleria Fotografica


Gli spazi sono ampi e lussuosi, carichi del fascino della Belle Époque di fine '800.
Gli arredi e gli elementi decorativi riportano ad atmosfere di altri tempi in un contesto di grande raffinatezza ed esclusività.
Le ampie vetrate sul parco circostante danno agli ambienti luminosità in un cornice riservata e rilassante.

Novità



Hummus di Ceci, Crostino al Rosmarino e Caviale Affumicato
Calice di Bollicine

Sfogliatella di Pasta Fillo ai Carciofi di Albenga,
Fonduta di Parmigiano Vacche Rosse 24 Mesi

Gnocchetti di Patate br> con Polpo Profumato al Dolcetto di Ovada

Plin di Fassona in Brodo, Tartufo Nero

Carrello dei Bolliti, le Salse e Puree di Sedano Rapa

Bavarese al Cioccolato Bianco e Maracuja
Panettone della Tradizione, le Creme e Cesto Natalizio

***

€ 60 a persona (vini esclusi)
€ 70 a persona (con selezione vini a cura Cascina Perpetua)


Aperitivo di Benvenuto

Cappuccino di Porcini, Spuma al Montebore, Sfoglia al Rosmarino e Nocciole Piemonte

Seppiolina di Porto Santo Spirito, il suo Nero, Carciofo Ripieno Arrostito

Lasagnetta all’Astice, Soffice di Cavolfiore e Timo al Limone

Risotto alla Mela Renetta, Salsiccia di Bra e Jus di Vitello

Filetto di Manzo, Salsa al Barolo e Tartufo Nero

Semifreddo allo Yogurt e Salsa al Mandarino
Panettone di Pasticceria e le sue Salse

Dopo la mezzanotte:
Cotechino Artigianale e Lenticchie

***

€ 120 a persona (vini esclusi)

Live Music e Dj set
Gioco a premi


Ristorante caratterizzato da arredi e da elementi decorativi eleganti, che riportano ad atmosfere di altri tempi in un contesto esclusivo.
Gli ambienti caldi e raffinati del ristorante Villa Pomela sono impreziositi dalla struttura che lo ospita, l'omonimo Hotel, e dalla sua ubicazione, le colline del Gavi.


Gli ambienti eleganti in stile Belle Époque rendono l'atmosfera intima e romantica, ideale per un anniversario o per una occasione importante da condividere con la persona amata.


Ampia è la scelta delle etichette selezionate tra le migliori dal territorio italiano ed estero. La cantina offre la possibilità di abbinare il vino adatto ad ogni piatto, dai vini più modaioli a quelli di grande struttura ed alle bollicine più pregiate.


I piatti proposti al ristorante Villa Pomela sono il frutto dell'estro dello Chef, creati con passione e competenza. Partendo dalla ricerca delle migliori materie prime per arrivare alla realizzazione di piatti deliziosi e sorprendenti, sempre nel rispetto delle tradizioni gastronomiche del territorio.


Agnolotti, ravioli, tagliolini, tutta la pasta fresca viene preparata artigianalmente nella cucina del ristorante, seguendo le ricette tradizionali e utilizzando gli ingredienti migliori per la sfoglia e per il ripieno.


Lo Chef seleziona personalmente i prodotti utilizzati in cucina per garantire la freschezza e la qualità delle sue prepazioni. Le carni migliori e il pesce freschissimo per un risultato di eccellenza.


A soli 5 minuti d’auto dal McArthur Designer Outlet di Serravalle, il ristorante è l'ideale per una pausa durante una giornata dedicata al luxury shopping.

Servizi




Le sale del ristorante sono perfette per il ricevimento di nozze, a seconda delle esigenze e del numero di invitati Villa Pomela mette a disposizione un grande salone o sale più intime e raccolte, oltre agli ampi spazi all'aperto nel bellissimo parco.


Gli ampi spazi interni ed esterni di Villa Pomela permettono alle aziende di organizzare cene, pranzi ed eventi di tutti i tipi nella massima comodità, con un servizio attento e professionale.


Location ideale per ogni tipo di evento o cerimonia: comunioni, cresime, battesimi, pranzi di nozze, anniversari. Le sale sono eleganti e adatte ad ogni esigenza. Lo staff, dalla cucina al personale di sala, è preparato per soddisfare gli invitati in ogni desiderio con cura e competenza.


Ampio e comodo parcheggio disponibile per i Clienti del ristorante.


Il ristorante è collocato in posizione strategica rispetto alle grandi città del Nord Italia, Milano, Genova, Torino, sull’incrocio delle relative autostrade, ed è l'ideale per incontri di lavoro tra professionisti che desiderano un ambiente raffinato e comodo da raggiungere.

Press