Ristorante per eventi esclusivi in provincia di Alessandria
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Fritto Misto Piemontese

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Ristorante Gourmet

Raffinato, Ampio e Luminoso

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Villa Pomela


Pranzo:
dal lunedì al venerdì dalle 12.30 alle 14.00
sabato e domenica dalle 12.30 alle 14.30

Cena:
dalle 19.00 alle 22.00



Ristorante Villa Pomela, Novi Ligure provincia di Alessandria
Il Ristorante Villa Pomela è ospitato nei locali dell'omonima struttura alberghiera, tra le colline del Gavi, nata come residenza della nobildonna Giovanna Pomela Tassisto e successivamente ristrutturata a fine '800 secondo i canoni dettati dalla Belle Époque. Ampio e luminoso si affaccia direttamente sul parco secolare che circonda la villa.
Ideale per una cena romantica a due ma anche per creare menu di esclusive serate di gala, personalizzare banchetti nuziali, cerimonie, eventi privati e cene aziendali di successo, eleganti buffet per aperitivi e serate da ricordare.
Guidato con passione dall'Executive Chef Mario Adduci offre un menu gourmet personale e raffinato in una cornice esclusiva, quella delle famose Colline del Gavi, per interpretare le migliori ricette tradizionali.
Una curata cantina accompagna l’abbinamento dei piatti con importanti etichette di rinomati vini locali ed internazionali.

Caratteristiche

Alessandria | Ampio parcheggio | Business Lunch | Cena a Lume di Candela | Cene di lavoro | Cerimonie | Cucina Creativa | Genova | Location Matrimonio Alessandria | Location per eventi | Meeting aziendali | Natale | Novi Ligure Zona del Gavi | Pasqua | Ristorante Cena Romantica Alessandria | Ristorante cene aziendali Alessandria | Ristorante con ampio giardino | Ristorante Elegante Novi Ligure | Ristorante vicino a Tortona | Ristoranti Capodanno Novi Ligure Alessandria | Ristoranti eleganti vicino Asti |

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Ristorante caratterizzato da arredi e da elementi decorativi eleganti, che riportano ad atmosfere di altri tempi in un contesto esclusivo.
Gli ambienti caldi e raffinati del ristorante Villa Pomela sono impreziositi dalla struttura che lo ospita, l'omonimo Hotel, e dalla sua ubicazione, le colline del Gavi.

Gli ambienti eleganti in stile Belle Époque rendono l'atmosfera intima e romantica, ideale per un anniversario o per una occasione importante da condividere con la persona amata.

Ampia è la scelta delle etichette selezionate tra le migliori dal territorio italiano ed estero. La cantina offre la possibilità di abbinare il vino adatto ad ogni piatto, dai vini più modaioli a quelli di grande struttura ed alle bollicine più pregiate.

I piatti proposti al ristorante Villa Pomela sono il frutto dell'estro dell'Executive Chef Mario Adduci, creati con passione e competenza. Partendo dalla ricerca delle migliori materie prime per arrivare alla realizzazione di piatti deliziosi e sorprendenti, sempre nel rispetto delle tradizioni gastronomiche del territorio.

Agnolotti, ravioli, tagliolini, tutta la pasta fresca viene preparata artigianalmente nella cucina del ristorante, seguendo le ricette tradizionali e utilizzando gli ingredienti migliori per la sfoglia e per il ripieno.

L'Executive Chef Mario Adduci seleziona personalmente i prodotti utilizzati in cucina per garantire la freschezza e la qualità delle sue prepazioni. Le carni migliori e il pesce freschissimo per un risultato di eccellenza.

A soli 5 minuti d’auto dal McArthur Designer Outlet di Serravalle, il ristorante è l'ideale per una pausa durante una giornata dedicata al luxury shopping.

Food


Il Ristorante Villa Pomela propone un menu che coniuga perfettamente la cucina di pesce con le tradizioni gastronomiche del territorio che lo ospita, presentando dei piatti originali che esaltano la qualità delle materie prime. Gli ingredienti sono di prima scelta, selezionati e trattati secondo le antiche tradizioni locali e le ricette caratteristiche sono rivisitate per creazioni gastronomiche creative e distintive.

Quality


La brigata in cucina prepara quotidianamente la pasta fresca secondo le antiche ricette. Gli agnolotti piemontesi e i ravioli del Gavi sono prodotti seguendo la tradizione locale per portare in tavola il meglio della gastronomia del territorio. Gli ingredienti sono tutti selezionati con grande cura da una brigata di cucina molto attenta alla qualità dei profumi e dei sapori che vengono generati dal loro sapiente abbinamento.

Menu



Focaccia di Novi a lenta Lievitazione, Prosciutto Crudo di Parma, Grana Padano

Focaccia di Novi a lenta Lievitazione, Burrata, Acciuga di Sciacca e Limone

Selezione di Salumi e Formaggi Nazionali

Vitello Tonnato classico Piemontese

Uovo morbido, Crema di Zucca e Spinaci

Spaghettone, Pomodoro, Crema di Burrata

Agnolotti del Plin ai tre Arrosti

Risotto,Zafferano, Ragù di Stinco, Gremolada di Limone

Sformato di Melanzana e Crema di Grana Padano

Controfiletto di Fassona Piemontese, Salsa al Porto, Purea di Patate

Pescato del Giorno, Cavolfiore, Cipolla bruciata

Tiramisu

Zuppa Inglese

Tagliata di Frutta fresca

Wine & Champagne


Servizi




Le sale del ristorante sono perfette per il ricevimento di nozze, a seconda delle esigenze e del numero di invitati Villa Pomela mette a disposizione un grande salone o sale più intime e raccolte, oltre agli ampi spazi all'aperto nel bellissimo parco.

Gli ampi spazi interni ed esterni di Villa Pomela permettono alle aziende di organizzare cene, pranzi ed eventi di tutti i tipi nella massima comodità, con un servizio attento e professionale.

Location ideale per ogni tipo di evento o cerimonia: comunioni, cresime, battesimi, pranzi di nozze, anniversari. Le sale sono eleganti e adatte ad ogni esigenza. Lo staff, dalla cucina al personale di sala, è preparato per soddisfare gli invitati in ogni desiderio con cura e competenza.

Ampio e comodo parcheggio disponibile per i Clienti del ristorante.

Il ristorante è collocato in posizione strategica rispetto alle grandi città del Nord Italia, Milano, Genova, Torino, sull’incrocio delle relative autostrade, ed è l'ideale per incontri di lavoro tra professionisti che desiderano un ambiente raffinato e comodo da raggiungere.

Photogallery


Gli spazi sono ampi e lussuosi, carichi del fascino della Belle Époque di fine '800. Gli arredi e gli elementi decorativi riportano ad atmosfere di altri tempi in un contesto di grande raffinatezza ed esclusività. Le ampie vetrate sul parco circostante danno agli ambienti luminosità in un cornice riservata e rilassante.

Press